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Garam Masala

Masala ist in Indien die allgemeine Bezeichnung für Gewürzmischung und garam heißt scharf. Allerdings ist diese Mischung nicht so scharf wie Methia. Trotzdem sollte man sich vorsichtig an sie heranwagen. Sie gibt jedem Gericht nicht nur eine wohldosierte Schärfe, sondern auch den typisch indischen Geschmack.

Zutaten:

Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Nelken, Muskatblüte, Pfeffer, Lorbeerblätter, Zimt

(aus kontrolliert biologischem Anbau)

 

*vegan

*erdnussfrei,

*glutenfrei

*laktosefrei

*schalenfrüchtefrei

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